Standorte
Lockerer, humoser, nicht zu trockener Boden in sonniger lage. Frostempfindlich.

Höhe
30 bis 40 cm.

Blütezeit
Juni bis September.

Ernte
Vor der Blüte!

Einzelne Blätter für Salate, die ganze Pflanze zur Trocknung für die Vorratshaltung. Um eine weitere Verwendung zu sichern, die oberen Spitzen über einem Blattpaar ernten.

Verwendung

• frisch oder getrocknet

- als Gewürz zu jeder Mahlzeit - passt vor allem zu Tomaten.

Interessantes
Basilikum möglichst nach dem Kochen den Gerichten zugeben, da er beim Kochen an Geschmack verliert.